Nóż składany MKM Goccia Carbon Fiber, Satin Finish by Jens Ansø (MKGC-CF) to owoc współpracy duńskiego knifemakera, Jensa Ansø, z renomowaną firmą MKM. Ten model, oparty na customowym projekcie o nazwie Neo, stał się marzeniem "noża idealnego" dla wielu miłośników. Nazwa "Goccia" po włosku oznacza "kroplę" i symbolizuje początki przemysłu nożowniczego we Włoszech, związanego z młotami napędzanymi siłą wody w kuźniach. Ta symbolika odzwierciedla się w koncentrycznych elipsach, starannie wyfrezowanych na okładzinach rękojeści, które zachwycają zmieniającą się fakturą powierzchni.